heute wollen wir einmal nicht über Wein reden, sondern über eine süße orange Frucht, die besonders in den Weinbaugebieten Wachau und Kremstal anzutreffen ist, nämlich die Marille.
Marille ist der österreichische Name für die Aprikose. Diese Pflanze zählt zum Steinobst, weil sie einen großen Kern hat und nicht viele kleine Kerne wie zum Beispiel ein Apfel. Vielleicht kennst Du auch ein paar nahe Verwandte der Marille, zum Beispiel den Pfirsich, die Mandeln, die Kirschen und die Pflaumen, zu denen auch die in Österreich beliebten Zwetschgen gehören.
In der Wachau gibt es mittlerweile auch viele Mandelbäume. Diese blühen oft schon ungefähr zwei Wochen vor den Marillenbäumen und ihre Blüten sind sich sehr ähnlich.
Ende Juni oder Anfang Juli werden die Marillen dann reif sein. Zum Pflücken verwenden die Menschen in der Wachau so einen seltsamen spitzen Korb, der Zistel genannt wird. Durch diese Form drücken die oberen Früchte weniger stark auf die unteren.
Die frischen Früchte schmecken süß und haben einen unverwechselbaren Geschmack. Sie sind sehr gut geeignet, um daraus Marillenkuchen zu machen.
Damit wir das ganze Jahr etwas von den Marillen haben, kochen wir sie ein. Wir machen zum Beispiel Marillenkompott daraus oder Marillenmarmelade. Die können wir uns auch im Winter auf unser Frühstückslaberl streichen oder wir verwenden sie zum Tortenbacken.
Aus den Marillen werden auch alkoholhaltige Getränke wie Marillenlikör und Marillenbrand hergestellt. Aber so etwas ist natürlich nichts für Euch Kinder und auch die Erwachsenen dürfen nur ganz wenig davon trinken.
Sehr wohl trinken dürft Ihr natürlich vom Marillennektar. Der schmeckt sehr süß und Ihr könnt ihn bei vielen Heurigen bekommen.
So, jetzt wisst Ihr mehr über die Marille und ich hoffe, dass wir uns über den Weg laufen, wenn Ihr zur Marillenblüte in die Wachau und ins Kremstal kommt. Wir wollen auf jeden Fall den Marillenerlebnisweg gehen und unsere Freundin Lilli besuchen.
Bis bald!
Eure
Zora & Zeno Ziege
Selbstverständlich haben wir auch wieder ein Ausmalbild. Dieses Mal zeigte es Zora bei der Marillenernte.
Hinweis: Alle Bilder mit Zora und Zeno Ziege wurden entweder mit Generativer Künstlicher Intelligenz (KI) erstellt oder verändert. Die gezeigten Tiere sind nicht real.
Die Ausmalbilder dürfen auch zu kommerziellen Zwecken kostenfrei ausgedruckt, vervielfältigt und weiterverbreitet, nicht jedoch entgeltlich verkauft werden.
Wandertipps für Familien mit Kindern:
- Marillenerlebnisweg
- Marillenmeile Rossatz-Arnsdorf
- Marillen-Wanderweg Schönbühel-Aggsbach
- “Tut gut”-Schritteweg Aggsbach in Willendorf
- Wassergeistweg Spitz
- weitere Wanderungen zur Marillenblüte
